PRODUCTO   

DESCRIPCIÓN

Remolacha

La remolacha es buena fuente de folato y vitamina C. Si cuece la remolacha sin pelarla, evitará que escurra el pigmento rojo que contiene llamado "betaclanina" y que se manchen los utensilios de cocina. La betaclanina se extrae de la remolacha para crear un colorante llamado rojo remolacha. Se usa en a industria de procesamiento de alimentos para añadir color a numerosos productos, desde la sopa hasta los helados.

INFORMACION NUTRICIONAL POR 100 GRS.

AGUA........................................

87.3 %

  

SODIO.................................

60 mg

PROTEÍNAS..............................

1.6 g

  

POTASIO............................

335 mg

GRASAS....................................

0.3 g

  

VITAMINA A.....................

20 UI

HIDR. DE C. TOTALES...........

9.9 g

  

TIAMINA............................

0.03 mg

FIBRA........................................

0.8 g.

  

RIBOFLAVINA..................

0.05 mg

CENIZAS...................................

1.1 g.

  

NIACINA............................

0.4 mg

CALCIO.....................................

16 mg

  

AC, ASCÓRBICO..............

10.0 mg
FÓSFORO..................................

33 mg

   VALOR ENERGÉTICO.....

43 Cal.
HIERRO..................................... 

0.7 mg

  
 

 


  

  

Envase Peso en Kg Unidades por caja Peso caja Tamaño caja Calibre Unidades palet
Bolsa 5 1 5   60 - 100 200
Bolsa 20 1 20   60 - 100 50
Saco 25 1 25   60 - 100 40
Bolsa 5 1 5   60 - 100 200
Caja plástico 15 1 15 170x400x600 60 - 100 48